Pečena pileća piletina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 ½ žličice suhog pehtrana, timijana ili bosiljka, zdrobljene
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 1 kilogram rajčice (6 do 7 srednjih), raspoređenih po dužini
• 2 mala luka, izrezana na klinove
• 2 kilograma mesnih komada piletine (polovice prsa, bedra i / ili bubnjići), koža se uklanja po želji

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U srednjoj zdjeli kombinirajte ulje, pekmez, češnjak, sol i papar. Dodajte rajčicu; dobaci lagano premazati. Prebacite rajčicu žlicom u drugu zdjelu, zadržavajući uljnu smjesu. U smjesu ulja dodajte luk; dobaci lagano premazati. Prebacite luk u drugu zdjelu, zadržavajući uljnu smjesu.

• Korak 2

  Rasporedite piletinu u plitkoj tavi za pečenje. Oljuštite piletinu sa rezerviranom smjesom ulja. Dodajte luk u tavu za pečenje.

• 3. korak

  Pecite piletinu i luk 35 minuta. Dodajte rajčicu; pecite oko 10 minuta više ili dok piletina ne bude gotova (170 ° F za grudi; najmanje 175 ° F za bedra i bubnjeve) i povrće je mekano.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 384 kalorije, (5 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 104 mg kolesterola, 389 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 35 g proteina.