Crveni, bijeli i zeleni panini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 unca bezrezanog ciabatta ili talijanskog kruha
• 2 žlice maslinovog ulja
• ¼ šalica majoneze ili preljev za salatu
• 1 žlica kupljenog pesto bosiljka
• 6 unci tanko narezanog sira provolona
• 4 unce tanko narezane kuhane šunke ili coppacole
• 4 unce tanko narezane salame
• 1 recept crveni luk relish
• 2 šalice svježeg špinata ili rukole

Upute

• Korak 1

  Kruh prerežite na pola vodoravno. Vanjsku stranu kruha premažite uljem. Donju polovicu štruce stavite na komad pergamenta ili voštani papir. Odložite vrh. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i pesto; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte električnu prešu za sendviče, pokriveni unutarnji roštilj, grill tavu ili 12-inčnu tavu. Polovicu sira narežite na donju polovinu kruha. Smjesu majoneze rasporedite preko sira. Sloj s mesom, crvenim lukom, špinatom i preostalim sirom. Zamijenite vrh. Izrežite na 4 sendviča. Stavite sendviče (po pola, ako je potrebno) u prešu za sendviče ili unutarnji roštilj; poklopite i kuhajte oko 6 minuta ili dok kruh ne bude tostiran. (Ako koristite grill tavu ili tavu, sendviče stavite na grill tavu. Sendviče težite i pecite oko 2 minute ili dok kruh ne bude prepečen. Okrenite sendviče, izvažite i premažite preostale strane.) Napravite 4 sendviča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 869 kalorija, (16 g zasićenih masti, 11 g polinezasićenih masti, 20 g mononezasićenih masti), 77 mg kolesterola, 2114 mg natrija, 63 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 32 g proteina.

---

Relish od crvenog luka

Sastojci

• 1 srednji crveni luk
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica crnog vinskog octa
• 1 žličica nasjeckanog svježeg origana
• sol
• mljeveni crni papar

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte crveni luk, prepolovljen i tanko narezan; maslinovo ulje; crveni vinski ocat; i isjeckao svježi origano. Začinite solju i mljevenim crnim paprom. Poklopite, ostavite da stoji na sobnoj temperaturi do 2 sata. Ocijedite.