Torta od crvenog baršuna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 jaja
• ¾ šalice maslaca
• 3 šalice univerzalnog brašna
• 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
• ¾ žličice soli
• 2 ¼ šalice šećera
• 1 ½ žličice vanilije
• Boja hrane s crvenom bocom od 1 unce (2 žlice)
• 1 ½ šalice pinjenog mlijeka
• 1 ½ žličice sode bikarbone
• 1 ½ žličice octa
• 1 recept Maslac od maslačka

Upute

• Korak 1

  Ostavite da jaja i maslac odstoje 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite i brašno tri 8 x 1-1 / 2-inčne okrugle tepsije; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, kakao prah i sol; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac na srednje jakoj 30 sekundi. Dodajte šećer i vaniliju; tuku dok se ne kombiniraju. Jedno po jedno, dodajte jaja; tuku na srednjem nakon svakog. Pobijedite u hrani za bojanje na malo.

• 3. korak

  Naizmjence dodajte smjesu od brašna i pire od maslaca; tuku na low-medium nakon svakog samo dok se ne kombiniraju. Pomiješajte soda bikarbona i ocat. Dodajte u tijesto; tuku samo dok se ne kombiniraju.

• 4. korak

  Rasporedite u pripremljene zdjelice. Pecite 25-30 minuta ili dok kolačići u blizini središta ne budu čisti (kolači se mogu pojaviti mramorni). Hladite u posudama na žicama stalak 10 minuta. Uklonite iz tave; kul.

• 5. korak

  Pripremite maslačak s glazurama. Na tanjur stavite ravan sloj. Širite vrh s 3/4 šalice za glačanje. Sloj naslaga, ravna strana prema gore; namažite vrh s 3/4 šalice za glačanje. Završni sloj naslagajte, ravnu stranu prema dolje; širite preostalo smrzavanje po vrhu i na bočne stranice. Izrađuje 16 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 546 kalorija, (17 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 112 mg kolesterola, 467 mg natrija, 69 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 50 g šećera, 4 g proteina.

---

Maslac s ledom

Sastojci

• 1 ½ šalice punomasnog mlijeka
• ⅓ šalice brašna
• Crtica soli
• 1 ½ šalice omekšanog maslaca
• 1 ½ šalice šećera
• 2 žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi umutite mlijeko, brašno i sol. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Smanjite toplinu; kuhati i miješati još 2 minute. Prijenos u malu zdjelu; pokriti površinu plastičnim omotačem. U hladnjaku se ohladi (ne miješati). U veliku zdjelu tucite maslac, šećer i vaniliju na srednje 5 minuta dok se lagani i pahuljasti šećer gotovo ne otopi. Dodajte ohlađenu mliječnu smjesu, 1/4 šalice odjednom; tuku na niskom nakon svakog dok glatka.