Salata od radiča i garbanzo graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 5 rotkvica, narezanih
• 1 velika rajčica, nasjeckana
• ⅓ šalica narezanog zelenog luka
• ½ 15 unce može garbanzo grah (slanutak), isprati i ocijediti
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žličice bijelog vinskog octa
• ½ čajne žličice domaćeg miksa začina (vidi recept u nastavku)
• 4 šalice rastrgane miješane salate
• Punjena crna paprika (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte rotkvice, rajčicu i zeleni luk. Umiješajte garbanzo grah.

• Korak 2

  Za preljev, u maloj zdjeli umutite ulje, ocat i domaći miks začina. Prelijte preljev preko smjese graha; dobaci lagano premazati. Pokrijte i ohladite 1 do 24 sata.

• 3. korak

  Za posluživanje, bacite zelje salate sa grahom. Po želji pospite crnim paprom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 111 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 187 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g proteina.

---

Domaći miks začina

Sastojci

• ½ čajne žličice paprike
• ½ žličice mljevenog korijandera
• ½ žličice mljevenog kumina
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• ¼ žličica mljevenog tumora
• ⅛ žličica kajenske paprike

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte papriku, korijander, kumin, češnjak u prahu, kurkumu, sol i kajensku papriku. Ostalu smjesu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 6 mjeseci.