Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Dva reda kolačića s pergamentom; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U velikoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnim mikserom na srednjoj maloj brzini dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte granulirani šećer. Beat 2 minute ili dok se dobro ne pomiješa. Smanjite brzinu na nisku. Dodajte jaje i tucite 1 minutu. Dodajte 2 žlice. mlijeko i vanilija; tuku još 1 minutu.
-
Miješajući miješalicom na najmanjoj brzini, neprestano dodajte smjesu od brašna, tukući samo nekoliko sekundi nakon što se brašno umiješa i formira se mekano tijesto. Tuku se u uživanju dok se ravnomjerno ne umiješaju.
-
Koristite malu (2-žličnu) žličicu za kolačiće, razvaljajte tijesto na pripremljene listove kolačića, oko 2 centimetra između gomile. Pecite 10 do 12 minuta ili samo dok blago ne poprime zlatnu boju. (Ako se kolačići peku neravnomjerno, zakrenite listove kolačića odozdo prema dolje i naprijed prema naprijed nakon 5 minuta.) Prenesite kolačiće na rashladne police. U potpunosti se ohladiti.
-
Za glazuru u srednjoj zdjeli kombinirajte šećer u prahu i mlijeko. Malom lopaticom miješajte dok glatko ne zgusne konzistenciju teške kreme. Ako je potrebno, dodajte mlijeko u kapljicama da postignete željenu konzistenciju. Umiješajte nasjeckane brusnice. Poravnajte lim za pečenje s pergamentnim papirom. Svaki kolačić premažite s oko 1/2 žlice. glazura. Ostavite stajati dok se ne postavi.
*
Prije upotrebe ocijedite u sito.
Skladištenje:
Stavite u hermetički posudu i držite najviše tri dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 79 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 13 mg kolesterola, 25 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g šećera, 1 g proteina.
