Grickalice od bundeve i čokolade s sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice mrvica mrvice kruha
• ¼ šalice šećera
• ⅓ šalice maslaca, rastopljenog
• 2 8 unci pakovanja krem ​​sir, omekšali
• 1 ¾ šalice šećera
• 3 jaja
• 1 šalica bundeve u konzervi
• ½ žličice začina pita od bundeve
• ½ žličice vanilije
• ¼ žličica soli
• 6 unci poluslatke čokolade, izrezane ili 1 šalica komada poluslatke čokolade
• 2 žlice maslaca
• 1 ps šalice kiselog vrhnja
• ¼ šalice šećera
• Naribani svježi muškatni oraščić
• Mliječna čokolada ili poluslatki čokoladni kovrče

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Lagano namastite posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice mrvice graham i 1/4 šalice šećera. Umiješajte 1/3 šalice rastopljenog maslaca. Smjesu ravnomjerno utisnite na dno pripremljene posude za pečenje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i 1-3 / 4 šalice šećera. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući pri maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Pobijedite u bundevu, začin pire od bundeve, vaniliju i sol na maloj brzini samo dok se ne sjedine. Izvadite 1-1 / 4 šalice smjese.

• 3. korak

  U maloj teškoj tavi pomiješajte čokoladu od 6 grama i 2 žlice maslaca. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Umutite čokoladnu smjesu u smjesu bundeve od 1-1 / 4 šalice. Prelijte kore, ravnomjerno rasporedivši. Pecite 15 minuta.

• 4. korak

  Pažljivo prelijte preostalu smjesu bundeve preko sloja pečene čokolade, ravnomjerno rasporedivši. Pecite još 40 do 45 minuta ili dok punjenje ne porumeni i ne postavite sredinu. Ohladite na žicama stalak 30 minuta.

• 5. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i 1/4 šalice šećera. Nježno rasporedite preko kolačića. U potpunosti se ohladiti. Pokrijte i ohladite najmanje 3 sata. Izrežite na šipke. * Prije posluživanja, pospite muškatnim oraščićem i / ili čokoladnim kovrčama. Izrađuje 24 do 36 bara.

Savjet

Ispeći i ohladiti kolačiće prema uputama; izrezati na šipke. Stavite u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana. Ne smrzavajte se.

* Savjet testne kuhinje:

Da biste napravili šipke u obliku trokuta, kolačiće razrežite poprečno na četiri trake. Zatim izrežite svaku traku na pet trokuta (na kraju ćete s dva polukutnika s krajeva svake trake).