Svinjski kotleti s crnom grahom salse | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 svinjska kotleta, rezana 1-1 / 4 inča debljine (oko 3 kilograma)
• 1 čajna žličica jamajkanskog trzaja ili cajunskog začina
• ⅛ žličica crnog papra
• ¾ šalice crnog graha konzerviranog, ispranog i ocijeđenog (1/2 kante od 15 unci)
• ⅔ šalica kukuruza užitak
• 1 ½ žličice soka limete
• ¼ žličica mljevenog kumina
• Mliječno kiselo vrhnje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Narezati masnoću od kotleta. Utrljajte jamajčanu začin i na paprike narežite obje strane. Svinjske kotlete stavite na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Izgrijte 3 do 4 inča od vrućine 16 do 20 minuta ili do 160 ° F, okrećući se na pola puta tijekom pečenja.

• Korak 2

  U međuvremenu, za salsu, u maloj zdjeli kombinirajte crni grah, užitak kukuruza, sok limete i kumin. Poslužite kotlete sa salsom i po želji kiselo vrhnje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 442 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 185 mg kolesterola, 457 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 66 g proteina.