Sadržaj:
- Sastojci
- Upute
- Prehrambene činjenice
- 20-minutni umak Marinara
- Sastojci
- Upute
- Tijesto za pizzu
- Sastojci
- Upute
- Prehrambene činjenice
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Premažite 10-inčnu tavu od lijevanog željeza s 1 žlicom ulja. Stavite tavu u vruću pećnicu i grijete 10 minuta.
-
U međuvremenu zamotajte i ohladite jednu porciju tijesta za pizzu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte preostali dio tijesta u krug od 9 inča. Na sredinu kruga tijesta stavite šalicu ramekina ili vrhnja od 6 grama. Pritisnite ramekin dolje kako biste izrezali krug u tijestu; izvadite i odbacite mali krug. Izvadite tavu iz pećnice. Omotajte pripremljeno tijesto oko valjaka; pažljivo se uviti u vruću tavu.
-
Rasporedite oko 1/4 šalice 20-minutnog umaka od marinare preko kore za pizzu. Vrh s polovicom feferona; pospite s 1/2 šalice sira.
-
Pecite 10 do 12 minuta ili dok kora ne postane zlatno smeđa. Otpustite rub pizze sa strane tava; pažljivo izvaditi iz tava. Ponovite s ostatkom ulja, tijesta, umaka, feferona i sira.
-
Izrežite pizze na tanke kockice. U sredinu svake pizze stavite ramekin od 6 grama. Prelijte s ostatkom umaka za umakanje.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 230 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 15 mg kolesterola, 506 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 8 g proteina.20-minutni umak Marinara
Sastojci
Upute
-
Stavite rajčicu u pećnicu ili blender. Pokrijte i obradite ili izmiksajte dok ne postane gotovo glatko. Umiješajte bosiljak; Staviti na stranu.
-
U velikoj tavi kuhajte i na srednje jakoj vatri kuhajte češnjak na maslinovom ulju dok češnjak lagano ne porumeni. Umiješajte smjesu rajčice, crvenu papriku, sol i crni papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, 10 minuta.
Tijesto za pizzu
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli kombinirajte toplu vodu, ulje, kvas i šećer, miješajući da se kvasac otopi. Ostaviti da stoji oko 10 minuta ili dok ne postane pjenasto.
-
U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu brašna i soli. Umiješajte smjesu kvasca u smjesu od brašna dok ne postane glatka. Umiješajte što više preostalog brašna.
-
Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno mekano tijesto koje je glatko, ali tek malo ljepljivo (ukupno 3 do 5 minuta).
-
Tijesto oblikujte u kuglu. Stavite u blago namašćenu posudu, okrenuvši se jednom za podmazivanje površine. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči (oko 45 minuta).
-
Gurnite tijesto prema dolje. Izvijte na blago brašnuću površinu. Podijelite na pola. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Koristite prema uputama u pojedinačnim receptima.
Prehrambene činjenice
Po posluživanju:
