Mrkva u marokanskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Mrkva od 1 kilograma, isjeckana na dvije kriške debljine
• 2 žlice vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• ½ - 0, 75 žličice mljevenog kumina
• ½ žličice košer soli ili 1/4 žlice. sol
• ¼ žličica mljevenog korijandera
• cesna kajenska paprika
• 1 šalica narezanog slatkog luka (poput Vidalia, Maui ili Walla Walla)
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte kriške mrkve i vodu. Pokrijte i mikrovalnom pećnicom na 100% -tnoj snazi ​​(jakim) 6 do 9 minuta ili dok hrskavo ne omekša, jednom miješajući. Prebacite mrkvu u zdjelu napunjenu ledenom vodom. Ostavite da stoji 5 minuta. Ocijedite i ogulite mrkvu.

• Korak 2

  U istoj velikoj zdjeli kombinirajte ulje, ocat, kumin, sol, korijander i kajenski biber. Umiješajte mrkvu, slatki luk i cilantro; bacanje kombinirati.

• 3. korak

  Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 1 sat. Pravi 6 obroka.

Savjet

Pripremite se prema uputama iz koraka 2. Pokrijte i stavite u hladnjak do 24 sata. Prije posluživanja ostavite stajati na sobnoj temperaturi 1 sat.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 58 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 212 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.