Pizza od umaka od umaka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Mop umak od 1 recepta (vidi recept ispod)
1 velika delića pečena piletina
1 12-inčna ljuska talijanskog kruha (Boboli) ili prethodno pečena kore za pizzu
4 unče dimljenog provolon sira, isjeckan (1 šalica)
¼ šalica nasjeckane zelene slatke paprike
4 kriške slanine papra ili obične slanine, kuhane, ocijeđene i nasjeckane

Upute

Korak 1
Pripremite umak od mopa. U međuvremenu, uklonite kožu s piletine i odbacite. Uklonite meso s kostiju; odbaciti kosti. Dvije vilice izvadite piletinu na male komade (trebali biste imati 3 do 4 šalice). Odložite meso.
Korak 2
Pećnicu zagrijte na 450 stupnjeva F. Stavite ljusku kruha ili kore za pizzu na veliki namašćeni lim ili pekmez. Pecite 5 minuta. Izvadite iz pećnice. Umak od mopsa razmažite po ljusci kruha ili kore na unutar 1/2 do 1 inča od ruba. Pospite s 2 šalice piletine (preostalu piletinu sačuvajte za drugu upotrebu), sirom i slatkom paprom. Pospite slaninom. Pecite 10 do 12 minuta više ili dok se sir ne rastopi i pobrasne. Izrežite na klinove. Poslužite odmah. Pravi 6 obroka.

Savjet

U srednjoj posudi napravite dvostruku količinu umaka i rezervirajte dodatno da napravite još jednu pizzu ili izostavite rajčicu i paradajz pastu kako biste ih koristili kao umak za roštilj.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 433 kalorije, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 806 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 7 g šećera, 30 g proteina.

Mop umak

Sastojci

1 šalica soka od jabuke
1 šalica jabučnog octa
1 žličica pakiran smeđi šećer
1 češanj češnjaka, mljeveni
½ žličice suhe senfa
½ čajne žličice paprike
½ žličice mljevenog kumina
½ - 1 žličica umaka od ljute paprike u bocama
2 sjemenke i nasjeckane rajčice (1-1 / 2 šalice)
½ 6 unce limenke (1/3 šalice) paradajz paste

Upute

Korak 1
U maloj tavi pomiješajte jabučni sok, jabučni ocat, smeđi šećer, češnjak, suhu senf, papriku, kumin i umak od ljute paprike. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, oko 30 minuta ili dok se smjesa ne smanji na 1 šalicu. Dodajte rajčicu i paradajz pastu; promiješati da se sjedini. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, oko 10 minuta više ili dok se malo ne zgusne, povremeno miješajući. Koristite odmah ili ohladite; poklopite i čuvajte u hladnjaku do 1 tjedna.