Kolačići od moka-karamele | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• ⅓ šalice prosijanog šećera u prahu
• 3 žlice granuliranog šećera
• 1 žličica instant kave u obliku espresso praha ili 2 žličice kristala instant kave
• 1 žlica vanilije
• 3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1 ⅔ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice komada poluslatke čokolade
• Skraćivanje 1 žličicu
• ½ paketić vanilije karamele (oko 24)
• 2 žlice mlijeka
• ¼ šalica maslaca

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite prva tri sastojka električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne budu tečna. Otopiti instant kavu u prahu ili kristale u vaniliji; dodajte u smjesu maslaca. Umutite u kakao prah. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Rukom umiješajte bilo koje preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokriti; ohladiti oko 1 sat ili dok ne postane čvrsto.

• Korak 2

  Na pobrašnjenoj površini razvaljajte po jednu polovinu tijesta na debljinu od 1/4 inča do 3/8 inča. Izrežite na 3-inčna stabla, gmazove ili druge oblike. Na masne listove kolačića stavite kolače veličine 1-1 / 2 inča.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok se ne postavi, ali ne pregrijte. Ohladite 1 minutu na listiću kolačića; prijenos na žičane police. U potpunosti se ohladiti.

• 4. korak

  Zagrijte i promiješajte komade čokolade i pržite na laganoj vatri dok se čokolada ne počne topiti. Ukloniti iz topline; miješati dok glatko. Nadjenite se kolačićima. Ostavite stajati dok se ne postavi.

• 5. korak

  Zagrijte i promiješajte karamele, 1/4 šalice maslaca i mlijeko pržite na vrlo laganoj vatri dok ne postane glatko. Malo ohladiti. Nadjenite se kolačićima. Izrađuje 30 kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 150 kalorija, (5 g zasićenih masti, 21 mg kolesterola, 95 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g proteina.