Salata od dinje sa slatkim sezamovim preljevom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalice šećera
• 3 žlice šampanjca ili bijelog vinskog octa
• ½ žličice košer soli ili soli
• ½ žličice mljevenog đumbira
• 3 žlice biljnog ulja
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 ½ žličice sezamovih sjemenki, tostirano
• ½ žličice tostiranog sezamovog ulja
• Dash cayenne papar
• 2 šalice izrezati lubenicu bez sjemenki
• 2 šalice izrezati kantarion
• 2 šalice izrezati med
• 1 šalica narezanog engleskog krastavca
• Listovi salate
• Nasjeckana svježa cilantro (neobavezno)
• Hrskava pečena slanina, ocijeđena i drobljena (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi kombinirajte šećer, ocat, sol i đumbir. Miješajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre. Stavite u srednju zdjelu. Polako dodajte oba ulja u šećernu smjesu u tankom i stalnom toku, miješajući stalno dok se ne zgusne. Umiješajte sezamove sjemenke, sezamovo ulje i kajenski biber; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte dinje i krastavac. Dodajte 1/2 šalice preljeva; bacanje premazati. Line zdjele za salatu ili pladanj s salatama; vrh sa dinje smjesom. Po želji pospite cilantrom i slaninom. Prekrijte preostali preljev. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 233 kalorije, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 186 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 24 g šećera, 2 g proteina.