Pire od repa i slatkiši | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

3 kilograma slatkog krumpira, oguljen i narezan na kocke od 1 inča (oko 9 1/2 šalice)
2 kilograma repa, oguljen i narezan na kocke od 1 inča (8-1 / 2 šalice)
3 žlice nezaslađenog maslaca ili običnog maslaca
2 žlice nezaslađenog maslaca ili običnog maslaca
2 krupne, srednje crvene jabuke za kuhanje, krupno i grubo nasjeckane
½ šalice cijelih datulja, narezanih i napučenih
¼ šalica smeđeg šećera
1 žlica limunovog soka

Upute

Korak 1
U nizozemskoj pećnici od 6 do 8 komada kombinirajte slatki krumpir, repa i dovoljno vode da se pokrije. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite na laganoj vatri, poklopljeno, 12 do 15 minuta ili dok ne omekša. Ocijedite dobro u vrlo velikoj trafiri. Vratite povrće u nizozemsku pećnicu i dodajte 3 žlice maslaca i 1 žličicu soli. Meso povrća pomiješajte s umakom od krumpira dok gotovo ne postane glatko.
Korak 2
Za uživanje, u srednjoj tavi otopite maslac od 2 žlice. Dodajte jabuke, datulje i smeđi šećer. Kuhajte i miješajte dok se šećer ne otopi, a jabuke samo ne omekšaju. Umiješajte limunov sok.
3. korak
Za posluživanje, ulijte vruće povrće u zdjelu za posluživanje i ukrasite centar s okusom. Pravi 10 do 12 porcija priloga.

Savjet

Pripremite povrće prema uputama. Stavite u mikrovalnu pećnicu 2- do 2-1 / 2-quart; ohladite malo, zatim poklopite i stavite u hladnjak. Za ponovno zagrijavanje, mikrovalna, pokrivena, na 70 posto snage (srednje visoka) 20 do 25 minuta ili dok se ne zagrijava, dvaput miješajući. Prije posluživanja uživajte.