Mamine začinjene mesne okruglice sa svježim umakom od rajčice

Sadržaj:

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
¼ šalica čili umaka
¼ šalica začinjenih sitnih suhih krušnih mrvica
2 žlice sitno nasjeckanog luka
1 žlica mljevenog parmezana ili Romano sira
1 žlica sitno nasjeckane, ocijeđene paprike od paprike
1 ½ žličice sjemenki komorača, zgnječenih
1 kilogram ekstra mršave mljevene svinjetine
1 recept umaka od svježeg paradajza
3 šalice vruće kuhanih slomljenih rezanki lazanje

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano premažite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte čili umak, mrvice kruha, luk, sir, paprika paprike i sjemenke komorača. Dodajte svinjetinu. Dobro promiješajte. Oblikujte u 36 mesnih okruglica. Stavite u pripremljenu tepsiju.

Korak 2
Pecite, nepokrivene, 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni i kuhate. Izvadite iz pećnice; odvoditi masnoću.
3. korak
U topli umak od rajčice dodajte pečene mesne okruglice; toplina kroz. Poslužite preko vrućih rezanci od lazanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 304 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 45 mg kolesterola, 520 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 12 g šećera, 23 g proteina.

Svježi umak od rajčice

Sastojci

⅓ šalica sitno sjeckanog luka (1 mala)
4 češnja češnjaka, mljevena
1 žlica biljnog ulja
3 šalice oguljenih, sjemenki i nasjeckanih roma rajčica ili jedna od 28 grama može cijela oguljena roma rajčica, ocijeđena i nasjeckana
½ šalice suhog crnog vina
1 - 2 žličice balzamičnog octa
½ čajne žličice soli
½ žličice mljevenog crnog papra

Upute

Korak 1
U velikoj tavi kuhajte luk i češnjak na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte rajčicu, crno vino, balzamični ocat, sol i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite na otvorenom, 20 do 25 minuta ili dok se umak malo ne zgusne, povremeno miješajući.