Kim limunske trave | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 1 mali bijeli luk, nasjeckan
• ⅛ žličica soli
• ½ šalice bijelog vina
• 1 žličica smeđeg šećera
• ½ šalice sitno sjeckane svježe limunske trave
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• ½ čajne žlice nasjeckanog svježeg timijana

Upute

• Korak 1

  Zagrijte ulje u tavi za nepcenje. Kuhajte luk i sol u vrućem ulju, poklopljeno, na srednje jakoj vatri 5 minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Umiješajte vino i smeđi šećer. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta ili dok se tekućina ne smanji za dvije trećine. Umiješajte limunsku travu, đumbir i timijan; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, nepokriveno, pet minuta više ili gotovo da ne ostane tekućina, često miješajući. Pravi 1 šalicu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 30 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 61 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.