Makarponska limunska limun | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica šećera
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• ¼ šalice limunovog soka
• 1 čajna žličica sitno nasjeckane kore limete
• 2 žlice soka limete
• ⅔ čaša vode
• 4 žumanjka
• ½ šalice maslaca, rezanje
• Karton mascarpone sira 2 8 unci
• ¾ šalice šećera
• ½ šalice mlijeka
• 1 kolač smrznutog kilograma 10, 75 unca, odmrznut i na kockice
• ½ šalice soka od naranče ili 1/4 šalice likera od naranče i 1/4 šalice soka od naranče
• ⅓ šalicu narezanih badema, tostirane ili kupljene glazirane orašaste plodove

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi pomiješajte zajedno 1 šalicu šećera i kukuruzni škrob. Umiješajte limunovu koru, limunov sok, koru limete, sok limete i vodu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Umiješajte polovicu limunske smjese u žumanjke. Vratite smjesu žumanjka u zdjelu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne blago prokuha. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre.

• Korak 2

  Dodajte komadiće maslaca, miješajući dok se ne otopi. Pokrijte površinu skute s plastičnim omotačem. Ohladite 1 do 2 sata.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli pobijedite mascarpone sir, 3/4 šalice šećera i mlijeko drvenom žlicom dok ne postane glatko.

• 4. korak

  U 2-quart prozirnoj ravnoj posudi sloj 1/2 kocke za tortu. Poprskajte s 1/2 soka od naranče (ili mješavinom soka i likera). Dodajte 1/2 skute i 1/2 smjese mascarponea. Ponovite slojeve. Pokrijte i ohladite 4 do 24 sata.

• 5. korak

  Prije posluživanja pospite bademima ili glaziranim orasima. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 511 kalorija, (19 g zasićenih masti, 170 mg kolesterola, 206 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g proteina.