Limunski snovi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ¾ šalice maslaca, omekšao
• 1 ½ šalice šećera
• 3 jaja
• 1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• Limunska krema smrznuta
• 1 šalica limunove korice
• Tanke kriške limuna (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Linija za muffine od dva do dvadeset četiri šalice za muffine s papirnatim čašama ili lagano premazati non-stick sprejom za pečenje; Staviti na stranu. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Postepeno dodajte šećer, tukući dok se ne sjedini. Dodajte jedno po jedno jaje, koje je dobro tuklo nakon svakog dodavanja. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i pire u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Umiješajte limunovu koru. U pripremljene šalice za muffine žlicom premažite žlicom, svaki napunite otprilike dvije trećine.

• 3. korak

  Pecite 15 do 18 minuta ili dok čačkalica umetnuta u blizini središta ne izađe čista. Hladite u tavama na žičanim stalcima 5 minuta. Izvadite cupcakes iz tave; potpuno ohladiti na žicama stalak.

• 4. korak

  Pripremite limunsku kremu za glađenje; Staviti na stranu. Žlicu limunove korice stavite u vrećicu za ukrašavanje s velikim okruglim ili otvorenim vrhom zvijezde. Gurnite vrh na vrh svakog kolača i utisnite dio limunove korice unutar kolača. Velikodušno cijepite ili širite glazuru na vrhove cupcakesa. Po želji narežite kriške limuna na četvrtine i stavite na vrh cupcakesa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 443 kalorije, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 83 mg kolesterola, 254 mg natrija, 77 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 64 g šećera, 3 g proteina.

---

Limunska krema smrznuta

Sastojci

• 6 unci krem ​​sira
• ⅓ šalica maslaca
• ¼ šalice limunove korice
• 6 šalica šećera u prahu
• 1 žlica mlijeka
• Mlijeko (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ostavite krem ​​sir i maslac da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte krem ​​sir, maslac i limunovu koricu. Umutite električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini dok ne postane glatko. Postepeno dodajte 3 šalice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u 1 žlicu mlijeka. Postupno umutite u preostali šećer u prahu. Ako je potrebno, tucite u dovoljno dodatnog mlijeka, 1 žličicu odjednom, kako biste postigli konzistenciju koja će se namazati.