Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Pobijedite u jajima, mlijeku, vaniliji i ekstraktu badema dok se ne sjedine. Umutite u mljevene bademe i onoliko brašna koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite tijesto oko 2 sata ili dok se lako ne može obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom do debljine 1/8 inča. Pomoću rezača kolačića u obliku pahuljica veličine 3-1 / 2- do 4 inča izrezajte tijesto. Izreze stavite na 1 inč osim na neočišćene listove kolačića.
-
Pecite 7 do 9 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.
Ukrasiti:
-
Očistite i obložite središte svakog kolačića bijelim Royal Icing-om, glasovitim glazurom, tvoreći glavu odmah ispod svake točke. Očistite i natopite točke svakog kolačića crnom nijansom Royal Icing da biste napravili šešire. Upotrebljavajući vrećicu za ukrašavanje s malim okruglim vrhom, cijevi točkice glatke nijanse matirane Royal Icing za oči, osmijehe i gumbe. Pomoću okruglog vrha i matirane matirane crvene nijanse Royal Icing, cijev šal stavite ispod svake glave. Pomoću okruglog vrha i matirane matirane boje narančaste boje Royal Icing, cijevi nanesite na svaku glavu. Ukrasite šešire malim bijelim snježnim pahuljicama.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 86 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 14 mg kolesterola, 41 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 9 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
**Savjet:
Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.
