Talijansko povrće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 pojedinačne francuske ili talijanske štruce, dugačke oko 6 do 7 inča
• 2 žlice bistrog preljeva za talijansku salatu
• ½ malog luka, tanko narezan
• ½ male tikvice, prepolovljene po dužini i narezane
• ½ male zelene slatke paprike, izrezane na tanke trakice
• ½ čajne žličice mljevenog češnjaka ili 1 češnja češnjaka, mljevenog
• 1 srednja rajčica, sjemenka i sjeckana
• 1 ½ šalice nasjeckanog provolona ili mocarele sira (6 unce)
• 2 žlice mljevenog parmezana

Upute

• Korak 1

  Rasporedite kruh na pola vodoravno. Polovine stavite na lim za pečenje, izrezanu stranu prema gore.

• Korak 2

  U tavi od 10 inča ili woku zagrijte preljev za salatu. Dodajte luk, tikvice, zelenu papriku i češnjak. Pirjajte i pržite 3 do 5 minuta ili dok ne postane okruglog. Umiješajte rajčicu. Polovinu kruha od provolona ili mocarele pospite po polovicama kruha. Kašika povrća na sir; pospite ostatkom provolona ili mocarele i parmezanom.

• 3. korak

  Pecite 3 do 4 inča na vatri oko 2 minute ili dok se sir ne otopi. Poslužite odmah. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 374 kalorije, (9 g zasićenih masti, 32 mg kolesterola, 836 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 18 g proteina.