Indijska juha od povrća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji patlidžan, izrezan na kockice od 2 do 2 inča (5 do 6 šalica)
• Crveni krumpir od 1 kilograma, izrezan na komade od 1 inča (3 šalice)
• 2 šalice nasjeckane rajčice ili jedna limuna od 14-1 / 2 unce mogu rezati
• 15 grama može grabanzo grah, isprati i ocijediti
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 1 ½ žličice senfa
• 1 ½ žličice mljevenog korijandera
• 1 žličica curry praha
• ¼ žličica papra
• 4 šalice povrtnog juha ili pilećeg juha
• 2 žlice nasjeckanog cilantroa

Upute

• Korak 1

  U posudi za kuhanje posuđa od 4 do 6 dijelova kombinirajte patlidžan, krumpir, neiscrpanu rajčicu i grabanzo grah.

• Korak 2

  Na povrće pospite đumbir, senf, korijander, curry prah i papar. Prelijte povrtnim juhom ili pilećim juhom preko svega.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati. Posolite u zdjele i pospite cilantrom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 162 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 889 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 8 g proteina.