Idaho čili ragu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice soka od rajčice
• 15 grama može grabanzo grah
• 1 šalica vode
• 1 srednji krumpir, oguljen i nasjeckan
• ½ šalice leće, isprati i ocijediti
• 1 mrkva, izrezana na trake od 1 inča ili narezana
• 1 žlica kuhanih komada slanine
• 1 žlica suhog mljevenog luka
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 čajna žličica instant zrnca goveđeg bujona
• ¼ šalice mliječnog kiselog vrhnja ili isjeckanog cheddar sira
• Luk narezan (po izboru)
• Tortilja čips (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte sok od rajčice, neobrađeni grabanzo grah, vodu, krumpir, leću, mrkvu, komade slanine, luk, čili prah i zrnca bujona. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu. Pokrijte i pirjajte oko 30 minuta ili dok leća ne omekša.

• Korak 2

  Žlica u zdjele. Premažite kiselim vrhnjem ili sirom i po želji pospite nasjeckanim vlasacima. Po želji poslužite s čipsom od tortilje. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 287 kalorija, (2 g zasićenih masti, 8 mg kolesterola, 1070 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 14 g vlakana, 16 g proteina.