Iceberg klin salata sa slaninom, mrkvom i rotkvicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 glava salate od ledenog brijega
• 6 kriški slanine, hrskavo kuhan i prepolovljen
• 3 mrkve, tanko narezane na rezance
• 2 zelena luka, nasjeckana
• 6 rotkvica, narezanih i / ili nasjeckanih
• ¼ šalice maslinovog ulja
• ¼ šalice crnog vinskog octa
• 3 češnja češnjaka, pire
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica grubog mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Izrezati od zelene salate dok jezgra ostavlja netaknutu. Zelenu salatu narežite na četvrtine, a zatim narežite klinove na pojedinačne tanjire za posluživanje. Narežite slaninu, mrkvu, zeleni luk i rotkvice na i oko svakog klina.

• Korak 2

  U staklenku sa šrafom kombinirajte maslinovo ulje, ocat, češnjak, sol i papar. Pokrijte čvrsto i protresite dok se ne sjedini. Odmah se namažete preko salate.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 232 kalorije, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 13 mg kolesterola, 473 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 6 g proteina.