Hunterova salata od divlje riže s piletinom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ps šalice divlje riže
• 3 ⅓ šalice vode
• 1 paket od pilećeg okusa s okusom piletine s 6.25 unca
• 4 ½ šalice grubo nasjeckane kuhane piletine (oko 1-1 / 2 kilograma)
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na tanke trakice veličine zalogaja
• 8 unci svježih graška graška, izrezanih struna, uklonjenih struna i mahuna isječenih na tanke trakice veličine griz
• 1 šalica preljeva za salatu s limun-paprom ili vinjegre
• Ing preljev za francusku salatu u boci
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 2 grozda zelenog luka (oko 10 ukupno), isjeckati na tanke trake *
• Svježi grašak graška (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Divnu rižu dobro isperite. U velikoj posudi dovedite vodu do vrenja. Dodajte divlju rižu. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, oko 40 minuta ili dok se većina vode ne upije i riža ne omekša. Ocijedite, ako je potrebno.

• Korak 2

  U međuvremenu, kuhajte pilaf od riže prema uputama na pakiranju.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli kombinirajte divlje riže, pilaf rižu, piletinu, slatku papriku i trakice graška.

• 4. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte preljeve za salatu i crni papar. Prelijte smjesom od riže. Lagano promiješajte da se miješa. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata ili najviše 24 sata.

• 5. korak

  Za posluživanje rasporedite zeleni luk oko rubova 6 do 8 ohlađenih tanjura za salatu. U sredinu stavite žlicu mješavine riže. Svaki tanjur ukrasite dodatnim grašakima graška, po želji. Čini 6 do 8 obroka.

*

Ako želite zgnječiti zeleni luk, stavite trakice zelenog luka u ledenu vodu na 20 minuta; dobro ocijediti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 530 kalorija, 81 mg kolesterola, 979 mg natrija, 48 g ugljikohidrata,