Kako napraviti guacamole bolji domovi i vrtovi

Uključite svoj Guac

Slijedite naš jednostavan guacamole recept za super svježu i ukusnu poslasticu! Evo našeg najboljeg recepta za guacamole, počevši od stavljanja avokada, kao i ukusnih načina da ga začinite.

Isprobajte još nekoliko ovih potpuno ukusnih recepata s avokadom i najbolje iskoristite svoj guac!

Chunky Guacamole

Bosiljak Guacamole

Guacamole od sira i badema (na slici)

Kako odabrati savršen avokado

Svježi sastojci guacamola ključni su za stvaranje savršenog uživanja. Zreli avokado ima masnu teksturu iznutra i blago orašast okus. Kada kupujete avokado, potražite onaj koji:

Prinosi blagog pritiska dlana, ali nisu previše kašavi. (Ako vaše tržište ima samo čvrst avokado, dozrijevajte nekoliko kod kuće.)
Nema mrlja.
Osjeća se teškim zbog svoje veličine.

Savjet: Izrežite čvrsti avokado u papirnoj vrećici 2 do 4 dana. Jednom kada sazri, cijeli avokado može se hladiti do 5 dana dok nije potrebno.

Jeste li gladni više avokada? Isprobajte naših 20 neodoljivih recepata za avokado.

Kako pripremiti avokado za guacamole

S velikim, oštrim nožem narežite avokado na pola po dužini. Dvije polovice uvijte u suprotnim smjerovima kako biste se odvojili.
Uklonite jamu tako što ćete pola avokada staviti jamu na dasku za rezanje. Čvrsto tapkajte jamu nožem tako da se nož zabije u jamu; okrenite nož kao ključ za uklanjanje jame. Ili žlicom izvucite jamu.

Savjet: Da biste guacamole održali svježim, ne bacajte jamu. Kasnije ga čuvajte u svom guacamoleu.

Ako istresete avokado, žlicom izvadite meso.

Ako narežete avokado, napravite mali nož za paralelne rezove u jednom smjeru samo kroz meso. Zakrenite i ponovite rezove da biste stvorili dijamantski uzorak. Žlicom izvadite komade avokada.

Kako napraviti guacamole

Nakon što avokado izmrvite ili narežete i pripremite ostale sastojke, guacamole se brzo priprema. Za komad guacamole promiješajte sastojke, lagano miješajući na kraju pire ili na kockice avokado. Za glatkiju teksturu guacamola koristite blender ili procesor hrane.

Za raznolikost, promiješajte bilo koji od sljedećih sastojaka u osnovni recept guacamole ili kupljeni guacamole:

1 sjemenki, sitno sjeckani jalapeno čili papar
1/4 šalice nasjeckanog svježeg klinčića
1/4 šalice kiselog vrhnja
3/4 šalice nasjeckanog manga ili papaje
1/2 šalice nasjeckane slatke paprike ili oguljene jice
1/4 žličice mljevenog kumina i / ili kajenske paprike

Savjet: Da biste guacamole napravili naprijed, površinu čvrsto pokrijte plastičnom folijom i / ili u njega stavite jamu avokada i ohladite 1 do 24 sata, ovisno o receptu. Avokado se lako uklanja i izlaže zraku. Ako se površina guacamole zvijezde boje, jednostavno odgrižite obezbojeni dio. Guacamole je još uvijek u redu jesti.

Provjerite naših 15 načina da jedete avokado za večeru!

Kako napraviti guacamole bez da napravi nered

Stavite sve sastojke u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

Zatvorite vrećicu, a zatim je iscijedite i mijesite da se sastojci razvaljaju u gotovo glatku konzistenciju. Poslužite odmah ili ohladite do 8 sati (nakon 8 sati može se isprazniti i početi uklanjati boju, što čini manje ukusnim).