Kako zamrznuti i ponovo zagrijati palačinke bolji domovi i vrtovi

Preskočite mješavinu kutija - započnite svoj slobodni dan praveći palačinke od nule! Prije zamrzavanja možete premazati svoje tijesto za palačinke kako god želite, ali ako želite samo klasični recept za palačinke, ovo je onaj za vas.

Sastojci:

1 šalica univerzalnog brašna

1 žlica šećera

2 žličice praška za pecivo

¼ žličica soli

1 pretučeno jaje

1 šalica mlijeka

2 žlice ulja za kuhanje

Upute:

U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini suhe smjese napravite jažicu; Staviti na stranu.
U drugoj srednjoj posudi za miješanje pomiješajte jaje, mlijeko i ulje za kuhanje. U suhu smjesu dodajte jaja sve odjednom. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti grudasto).
Za palačinke standardne veličine, izlijte približno ¼ šalicu tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu. Za palačinke veličine dolara ulijte oko 1 žlicu tijesta na vruću, lagano namašćenu rešetku ili tešku tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe boje, lepršajući kada palačinke imaju mjehuriće površine i rubovi su malo suhi. Poslužite toplo. Izrađuje 8 do 10 standardnih (4 inčnih) palačinki ili 36 dolara (2 inča) palačinki.

Nabavite recept: Savršene palačinke

Slijedite ove savjete da biste naučili kako napraviti palačinke od nule!

Kako zamrznuti palačinke

U većini slučajeva možete zamrznuti i ponovo zagrijati gotovo sve vrste palačinki. Obavezno zamrznite palačinke dok su obične, prije nego što dodate sirup, maslac ili druge prelive (one dolaze nakon ponovnog zagrijavanja!). Ali slobodno zamrznite pljeskavicu, heljdu, čokoladni čips, borovnicu ili druge voćne palačinke - svi bi se trebali zamrznuti i ponovno zagrijati kako bi bili jednako ukusni kao i bilo koja palačinka svježa s rešetke.

Da biste zamrznuli, napravite palačinke prema vašem receptu i ostavite da se potpuno ohlade nakon što su kuhane. Slojevite palačinke između listova voštanog papira u posudi za zamrzavanje ili vrećici. Zapunite i zamrznite do 2 mjeseca.

Nabavite recept: Nutty palačinke s čokoladnim čipsom

Kako zagrijati palačinke

Kada dođe vrijeme za zagrijavanje smrznutih palačinki, možete odabrati nekoliko različitih metoda. Palačinke u vašem hladnjaku ne morate preko noći odmrzavati - mogu se prebaciti izravno iz zamrzivača na vašu željenu metodu ponovnog zagrijavanja.

Ako ste pripremili palačinke na prednjoj strani za gužvu, korištenje vaše pećnice bit će najbrži način za zagrijavanje velike količine palačinki. Započnite predgrijavanjem pećnice na 350 stupnjeva F. Zamrznute palačinke stavite na lim za pečenje. Pecite oko 10 minuta ili dok nije toplo. Zatim ih obložite i poslužite s omiljenim preljevima.

Za brzo, užurbano jutro, kad vam trebaju samo jedna ili dvije palačinke da biste na vrijeme (ili vašu obitelj) izašli na vrata, pokušajte ponovno zagrijati svoje domaće palačinke u tosteru. U svaku utor za toster stavite po jednu palačinku i zagrijte dok ne bude toplo. Obavezno budno pazite na svoje palačinke dok su u tosteru - ne želite da postanu pretjerano hrskave!

Konačno, naša treća metoda ponovnog zagrijavanja ostataka palačinki možda bi bila najlakši način oponašanja mekih, lepršavih palačinki dobivajući ih svježim. Započnite stavljanjem 2 palačinke na tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom. Mikrovalna pećnica na 100% snage (ili velike snage) 1 do 1 ½ minute ili dok se ne zagrije, jednom okrenite. Dodajte maslac i sirup, a doručak se servira!

Nabavite recept: Berry palačinke

Više recepata za palačinke za gutanje koje treba isprobati

Sad kad ste naučili kako zagrijati ostatke palačinki, nema razloga da ne izvadite rešetku i napravite dvostruku seriju! Isprobajte jedan od naših omiljenih recepata za palačinke, izvucite starog obiteljskog favorita ili eksperimentirajte dodajući svoje omiljene komade voća, orašastih plodova ili čokolade u klasično tijesto za palačinke. Čak i ako vam obitelj ne dovrši sve, sada dodatke za doručak možete spremiti za jutro prepunim džemom.

Palačinke od banane s komadićima čokolade i malinama
Naši omiljeni recepti za palačinke
Palačinke od heljde od borovnica
Začinjene palačinke od jaja
Palačinke od bundeve

Ostali doručci sa šminkom i smrzavanjem

Tako je, možete pripremiti, zamrznuti i ponovo zagrijati više od palačinki. Vaše jutarnje zobene pahuljice, buritoti za doručak, vafli, kolač za kavu, pa čak i keksi i variva mogu se pripremiti prije vremena kako biste što brže izišli iz vrata kad previše puta pritisnete gumb za odgodu. Samo naprijed, osigurajte tih dodatnih deset minuta sna - ovi doručci napravljeni su ispred da biste spasili dan!