Plodovi meda i senfa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice nasjeckanog zelenog kupusa (oko 1/2 srednje glave)
• 2 srednje mrkve, nasjeckane (1 šalica)
• 1 srednja jabuka ili kruška, krupno nasjeckan i grubo nasjeckan (1 šalica)
• 3 žlice ulja za salatu
• 3 žlice senfa u obliku dijona ili grubozrnate senfa
• 2 žlice limunovog soka
• 2 žlice meda
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice nasjeckanog kikirikija ili indijskog oraščića

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kupus, mrkvu i jabuku ili krušku; postavljena strana.

• Korak 2

  Za preljev, u vijak-vrh staklenke kombinirajte ulje salate, senf, limunov sok, med i češnjak. Pokrijte i dobro protresite. Ulijte preko smjese kupusa; dobaci lagano premazati. Pokrijte i stavite u hladnjak na 2 do 24 sata.

• 3. korak

  Prije posluživanja posipajte roladu kikirikijem ili indijskim orahom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 106 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 60 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g proteina.