Brda zemlja salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• 1 11 unca može cijeli kukuruzni kukuruz, ocijeđen
• 4 velike rajčice, nasjeckane (5 šalica)
• 1 velika zelena slatka paprika, nasjeckana
• 1 avokado, kockice, oguliti i nasjeckati
• 1 svježa paprika od jalapena, sjemenke i sitno sjeckani *
• ½ šalice nasjeckanog zelenog luka
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantra
• ¼ čaša soka od limete
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice mljevenog kumina
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte sve sastojke. Pokrijte i ohladite u hladnjaku 30 minuta do 24 sata. Poslužite uz pečeni tortilje od čipsa ili uz meso na žaru ili perad. Pravi 8 šalica (trideset i dvije porcije od 1/4 šalice).

* Savjet testne kuhinje:

Budući da čili paprike, poput jalapenosa, sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kada radite s paprikom čilija, nosite plastične vrećice preko ruku ili nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete papriku čili, ruke dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 33 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 100 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.