Keksi orašastih oraha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ skraćivanje čaša
• ½ šalice granuliranog šećera
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ¼ žličica sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 šalica sitno sjeckanih orašastih orašastih plodova ili pekan, tost
• Polovine pekana (neobavezno)
• Prosijani šećer u prahu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pobijte skraćivanje električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se struga luk. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno i 1 šalicu oraha.

• Korak 2

  Tijesto podijelite na pola. Svaku polovicu oblikujte u 8-inčnu rolu. Zamotajte role u plastični omotani ili voštani papir. Hladite 4 do 12 sati.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Izrežite peciva na kriške veličine 1/4 inča. Stavite kriške razmaknute 2 inča na neočišćene listove kolačića. Po želji svaki kolačić premažite polovicom pecana. Pecite 6 do 8 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Prijenos na žičane police; kul. Po želji pospite šećerom u prahu.

Skladištiti:

Kolačiće ne posipajte šećerom u prahu. Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 71 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 6 mg kolesterola, 18 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.