Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Meso pospite nasjeckanim crnim paprom. Začinite po ukusu solju. Za roštilj na drveni ugljen, roštilj odrežite na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena do željene gotove. Dopustite 10 do 12 minuta za srednje rijetke ili 12 do 15 minuta za srednje. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Stavite odreske na stalak preko topline. Pokrijte; roštilj kao gore.) Tijekom zadnje 3 minute roštiljanja pospite plavim sirom preko odrezaka.
-
Za posluživanje, svaki biftek premažite 1 žličicom čokoladne balzamične glazure. Poslužite s ostatkom glazure. Izrađuje 4 obroka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 675 kalorija, (18 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 168 mg kolesterola, 715 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 23 g šećera, 55 g proteina.Čokoladna balzamična glazura
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi pomiješajte zajedno 1 šalicu balzamičnog octa i 2 žlice čokoladnog sirupa Ghirardelli. Dovedite do vrenja na srednjoj vatri; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, nepokriveno, 10 minuta ili dok se ne smanji na pola. Maknite s vatre i umiješajte maslac od 2 žlice.
