Povrće marinirano biljem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice suhog bijelog vina, poput pinota Grigio ili sauvignona blanca
• 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žličice nasjeckanog svježeg majčina dušica ili origana ili 1/2 žličice sušenog timijana ili origana, zdrobljenih
• 2 žličice senfa u stilu Dijona
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ žličica soli
• 1 ½ šalice malih gljiva creminija
• 1 šalica grožđa ili cherry rajčice
• 1 šalica žute i / ili narančaste trakice slatkog papra
• 1 mala tikvica, razrezana po dužini i narezana na komade od 1 inča (oko 1 šalice)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli umutite prvih osam sastojaka (preko soli). Dodajte gljive, rajčicu, slatku papriku i tikvice; dobaci lagano premazati.

• Korak 2

  Marinirajte na sobnoj temperaturi 30 do 60 minuta, uz povremeno miješanje.

• 3. korak

  Izrežite žlicom izvadite povrće u zdjelu za posluživanje.

Smjernice unaprijed

Pripremite prema uputama u koraku 1. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku 4 do 24 sata. Poslužite prema uputama u koraku 3.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 52 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 143 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 2 g proteina.