Tjestenina sa šunkom i špinatom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ šalica suhih cjelovitih žitarica ili bezglutenska penne tjestenina
• 2 žličice maslinovog ulja
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 1 žlica univerzalnog brašna
• ½ žličice suhe senfa
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• ½ šalice isparenog mlijeka bez masnoće
• ¼ šalica narezanih sireva s talijanskim mješavinama (1 unca)
• 2 žlice nasjeckanog parmezana
• Svježi dječji špinat od 1 unca u paketu
• 2 g kubika niže kuhane šunke

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. U srednjoj tavi kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite i odložite.

• Korak 2

  U istoj loncu zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk; kuhajte oko 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte brašno, suhu senf i papar. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Postepeno miješajte u isparjenom mlijeku. Kuhajte i miješajte dok se malo ne zgusne. Kuhajte i miješajte još minutu. Umiješajte sir s talijanskom mješavinom i 1 žlicu parmezana dok se ne otopi. Lagano umiješajte tjesteninu, špinat i šunku.

• 3. korak

  Smjesu tjestenine raspodijelite na dvije nemasirane ramekine od 10 unci ili pojedinačne kaserole. Pospite preostalom 1 žlicom parmezana. Pecite, nepokriveno, oko 10 minuta ili dok vrhovi ne počnu smeđe boje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 322 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 522 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 11 g šećera, 21 g proteina.