Kuglice od gustih kokica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 18 šalica popečenih kokica
• 2 šalice šećera
• 1 šalica vode
• ½ šalice kukuruznog sirupa svijetle boje
• 1 žličica octa
• ½ čajne žličice soli
• 1 žlica vanilije
• Glatki crvi, bomboni od kukuruza i drugi Halloween bomboni

Upute

• Korak 1

  Uklonite sve nepakirane koštice iz poprženih kokica. Kokice stavite u namašćenu tavu za pečenje ili pečenje veličine 17x12x2 inča. Kokice držite toplim u pećnici na 300 stupnjeva F dok pravite sirup.

• Korak 2

  Za smjesu s sirupom premažite maslacem stranice teške 2-četvrtinske tave. U tavi kombinirajte šećer, vodu, kukuruzni sirup, ocat i sol. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne prokuha, miješajući da se šećer otopi (oko 6 minuta). Stisnite termometar za slatkiše na stranu tave. Smanjite toplinu na srednju; nastavite kuhati umjerenom i stalnom brzinom, povremeno miješajući, sve dok termometar ne registrira 250 stupnjeva F, stupanj tvrdog kuglice (oko 20 minuta).

• 3. korak

  Uklonite tavu s topline; uklonite termometar. Umiješajte vaniliju. Smjesu sirupa prelijte preko vruće kokice i lagano promiješajte premazati dodajući bombone. Ohladiti dok se sa smjesom kokica ne može lako obraditi. Masnim rukama brzo oblikujte smjesu u kuglice promjera 2-1 / 2 inča. Svaku kuglicu kokica zamotajte u plastičnu ambalažu. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana. Napravi oko 20 kuglica kokica.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 186 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 71 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.