Kukuruz na žaru na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 svježih ušiju kukuruza
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 2 žličice limunovog soka
• 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana ili 1/4 žličice suhog majčina dušica, zgnječen

Upute

• Korak 1

  Luk ogulite, ali nemojte uklanjati. Čvrstom četkom ili prstima uklonite svilu s kukuruza. Luk povucite natrag oko kukuruza. U velikoj posudi ili posudi prekrijte kukuruz (ljuske) hladnom vodom. Potopite najmanje 1 sat. Ocijedite, mućkajući kukuruz kako biste uklonili suvišnu vodu. Pokrijte kukuruz što je više moguće ljuštima. Po potrebi vrhove ljuski vežite zajedno s mokrim kuhinjskim vrpcem.

• Korak 2

  Kukuruzni grill (sa ljuskama) pecite na nepokrivenom roštilju izravno preko srednje vrućeg ugljena oko 25 minuta ili dok ne omekša, okrećući se nekoliko puta. Pažljivo uklonite ljuske i strune.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte margarin ili maslac, limunov sok i timijan. Zagrijte na roštilju ili štednjaku dok se margarin ne otopi. Smjesu prelijte preko kukuruza prije posluživanja. Napravi 6 obroka sa prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 93 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 47 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g proteina.