Grčke mesne okruglice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pretučeno jaje
• ½ šalice mekih krušnih mrvica
• 1 mali luk, sitno sjeckani (1/3 šalice)
• 1 češnjak, mljeveni
• 1 žlica nasjeckane svježe metvice
• ¼ - 0, 5 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica papra
• ½ kilograma mršavog goveđeg mesa
• ½ kilograma mljevene janjetine
• ½ šalice rezanog krastavca
• ½ šalice običnog jogurta s niskim udjelom masti
• Reznice krastavca
• Limun limun, prepolovljen
• Kruh od pita kruha, razvaljen (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pomiješajte jaje i krušne mrvice u zdjeli za miješanje. Dodajte luk, češnjak, mentu, cimet, sol i papar; dobro promiješati. Dodajte mljeveno meso; dobro promiješati. Oblikujte u kuglice od 1 inča.

• Korak 2

  Stavite u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F oko 15 minuta ili dok ne bude gotovo. Pat krastavce osušite papirnatim ručnikom. Umiješajte sjeckani krastavac u jogurt.

• 3. korak

  Prebacite mesne okruglice na tanjur za posluživanje. Ukrasite krastavcima i kriškama limuna. Poslužite uz smjesu krastavca i jogurta i po želji razvaljajte okruglice od pita. Čini oko 16 porcija.