Gingernaps u trenutku bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 mješavina kolačića šećera u paketu od 17, 5 unci
• ½ šalice maslaca, rastopljenog
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 jaje
• 1 žlica melase blagog okusa
• 1 žličica mljevenog đumbira
• 1 šalica sitno nasjeckanih pečkica
• Šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli dobro promiješajte miks kolačića sa suhim šećerom, rastopljeni maslac, granulirani šećer, jaje, melasu i đumbir dok se dobro ne pomiješaju.

• Korak 2

  Pekane stavite u plitku posudu. Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Uvaljajte kuglice u olupke da se premažu. Postavite kuglice udaljene 2 inča na neobrađeni lim za kolačiće; lagano spljoštiti.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta ili dok kolačići ne porumeni. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prijenos na žičani stalak; kul. Prašak sa šećerom u prahu. Izrađuje 48 kolačića.

Savjet

Slojevi kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.