Pileća piletina i pržena riža | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 pileća bataka
• 1 1 komad svježeg đumbira, oguljenog i sitno nasjeckanog (2 žlice.)
• 2 žlice sojinog umaka
• 2 velike mrkve, nasjeckane ili narezane
• 1 unce kuhane riže dugog zrna
• 8 unci šećera ugrizite grašak
• ½ šalice nasjeckane crvene slatke paprike (neobavezno)
• 4 jaja, pretučeno
• Rezan zeleni luk (neobavezno)
• Soja umak i / ili tostirano sezamovo ulje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tikvici tava zagrijte 1 žlicu ulja za kuhanje preko srednje jake. Dodajte piletinu, pola đumbira i sojin umak. Smeđa piletina sa svih strana. Dodajte 1/2 šalice vode. Kuhajte, pokriveno, 15 minuta ili dok u piletini ne ostane ružičasto.

• Korak 2

  U prekriveno jelo zaštićeno mikrovalnom stavite mrkvu, preostali đumbir i 2 žlice vode. Kuhajte VISE 4 minute. Dodajte rižu, grašak, papar. Kuhajte, pokriveno, 5 minuta; dvaput promiješajte.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 421 kalorija, (4 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 271 mg kolesterola, 667 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g šećera, 25 g proteina.