Piletina od đumbira i limuna sa rezancima riža s cilantroom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica narezanog zelenog luka
• ¼ šalice narezane limunske trave ili 1/2 žlice. sitno isjeckana limunova korica
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 6 češnja češnjaka
• 2 žlice soka limete
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 4 polovice pilećih prsa bez kože i bez kostiju (oko 1-1 / 4 lb. ukupno)
• 1 recept Cirantro rezanci od riže *
• Vapneni klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Za utrljavanje, u procesoru za hranu ili blenderu kombinirajte zeleni luk, limunsku travu, đumbir, češnjak, sok limete i ulje. Pokriti; obradite na tanku pastu. Utrljajte pastu na piletinu.

• Korak 2

  Postavite piletinu na rešetku za roštilj izravno na srednje jakoj vatri; peći 12 do 15 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170 stupnjeva F), okrećući se na pola puta na roštilju.

• 3. korak

  Za posluživanje, narezati piletinu. Na 4 tanjira za večeru složite pileće kriške i rezance Cilantro Rice. Po želji poslužite s vapnenim klinovima. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 541 kalorija, (2, 2 g zasićenih masti, 5, 9 g polinezasićenih masti, 4, 3 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 1670 mg natrija, 64, 8 g ugljikohidrata, 2, 4 g vlakana, 9 g šećera, 38, 8 g proteina.

---

Rezanci od rižine cilantro

Sastojci

• 8 unci rižinih rezanci
• Fish riblji umak u boci
• 3 žlice soka limete
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 - 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica isjeckane mrkve
• ¼ čaša grubo nasjeckanog svježeg cilantroa
• ¼ šalica kikirikija

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte rezance od riže u velikoj količini kipuće vode 3 do 4 minute ili samo dok ne omekšaju; ocijedite. U međuvremenu, u velikoj zdjeli kombinirajte riblji umak, sok od limete, smeđi šećer i češnjak; miješajte dok se smeđi šećer ne otopi. Dodajte rezanci, mrkvu, cilantro i kikiriki; dobaci lagano premazati. Pravi se 4 šalice.