Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Podmažite dvije posude za pečenje veličine 15x10x1 inča; Staviti na stranu. Za pljeskavice prerežite otopljeno tijesto na pola. Na lagano pobrašnjenu površinu svaku polovicu razvaljajte u pravokutnik dimenzija 15 x 10 inča. (Ako tijesto postane teško za rolanje, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim nastavite kotrljanje.) Pritisnite tijesto u pripremljene tepsije, pritiskajući ih na stranice tave. Tijesto razvaljajte vilicom. Pecite 6 do 8 minuta ili dok vrlo lagano ne porumeni.
-
U međuvremenu, za bijeli umak u maloj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri; umiješati brašno. Kuhajte i miješajte 2 minute. Polako umutite u mlijeku. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte parmezan sir; kuhajte 1 minutu.
-
Širite bijeli umak unutar ruba tijesta od 1/2 inča. Vrh s mocarelom. Lagano bacite šparoge i narežite na 1 žlicu. maslinovog ulja. Rasporedite šparoge na sloju sira. Pecite 10 minuta, dok ne porumeni. Malo ohladiti.
-
U međuvremenu u maloj tavi zagrijte preostalih 2 žlice. ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte narezan češnjak u ulju, često miješajući, dok ne omekša i ne počne smeđati. Maknite s vatre. Ulijte češnjak i ulje ravnomjerno na ploške. Pospite zelenim lukom. Dušo dušo.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 217 kalorija, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 300 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 8 g proteina.
