Maslinovo ulje češnjaka i ružmarina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 luk češnjaka
• 3 grančice svježeg ružmarina
• ¼ žličica svježe narezane crne paprike
• 1 šalica maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 300 ° F. Ako cijev češnjaka ostane cijela, uklonite sve labave, vanjske slojeve papira. Luk prerežite na pola vodoravno da biste otkrili pojedinačne klinčiće. Stavite polovice češnjaka, izrezane stranice prema dolje, u mali stakleni lim za pečenje. Rasporedite grančice ružmarina oko češnjaka. Pospite paprom; posuti uljem. Pokrijte folijom. Pecite oko 40 minuta ili dok češnjak ne postane mekan i svijetlosmeđ; kul.

• Korak 2

  Procijedite smjesu ulja kroz sitno mrežaste sito; odbacite grančice ružmarina. (Pečene češnja češnjaka rezervirajte za drugu upotrebu.)

• 3. korak

  Precijedite ulje u mali hermetički zatvoreni spremnik. Poklopite i ohladite do 3 dana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 122 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 1 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 0 g proteina.