Posadite vrt ovog proljeća - čak i ako to nikada ranije niste napravili - iznenadit će vas ukusne nagrade. Kuhar Nathan Lyon, iz emisije PBS-a Growing a Green World , nudi sjajne savjete za pokretanje vlastitog vrta.
Ne treba vam puno prostora: Počnite s malim sa samo nekoliko svojih omiljenih. Posljednjih nekoliko godina, na primjer, Lyon uzgaja svoj vrt iz dva podignuta kreveta na svom balkonu i ima obilne žetve.
"Ako imate samo malo trunke zemlje, možete uzgajati izvrsne proizvode, a vrtoglavicu koja se dogodi kada počnete brati i kušati vlastitu hranu zaista je teško usporediti s bilo čim drugim", kaže Lyon.
Lyon kaže da je najbolje mjesto za početak vaša lokalna vrtna trgovina. Prođite i odaberite stvari koje želite jesti. I postavljajte pitanja - puno ih je. Vrtni stručnjaci su najbolji izvori da naučite kako voditi brigu o svojim biljkama i kakve vrste svjetla i vode trebate osigurati.
Najvažnije je da svoje biljke stavite u zdravo i dobro drenirano tlo. Kompost je savršeno sredstvo za to. Zapravo je kompost odličan za puno stvari. Ne samo što pomaže u suzbijanju bolesti prirodnim metodama - umjesto da se oslanja na pesticide - povećava rast biljaka.
"Postoji uobičajena izreka:" Ti si ono što jedeš; " Mislim da je kompost najbolja hrana koju možete dati svom tlu da uzgajate stvarno zdravo povrće, "kaže Lyons.
Dobar kompost zaista može napraviti razliku između OK proizvodnosti i nevjerojatne proizvodnje. Lyon nije upozoran na upotrebu komposta u vrtu, ali upozorava na pronalaženje prave vrste. Mnogi samo vole koristiti lišće ili organski materijal, ali najbolja hranjiva sastojka dolaze iz komposta koji je odobrio američki Savjet za kompost (USCC).
Još uvijek niste sigurni odakle želite započeti? Lyon predlaže da počnemo s vrtom rajčice. Rajčica se može koristiti u raznim jelima i izvrsna je za pravljenje umaka i konzerviranje. Sve što trebate su sjemenke ili biljke rajčice, sunčano mjesto i dobro tlo.
Posadite rajčicu duboko u zemlju, ostavljajući samo oko 3 do 4 inča biljke iznad površine. Zalijevajte biljke, natapajući rootball, svaka tri do četiri dana tijekom prvih par tjedana, a zatim počnite usporavati učestalost zalijevanja. U bilo kojem trenutku imat ćete gipke, zrele rajčice sa svoje biljke spremne za stol.
Saznajte više o uzgoju vlastitih rajčica.
Ne propustite još jedno ljeto bez prekrasnog okusa svježeg povrća upravo iz svog dvorišta. Vrtlarenje traje malo vremena, ali je vrijedno truda.
"Svatko to može učiniti ispravnim stvarima - poput stvarno zdravog tla i nekoliko biljaka", kaže Lyon. "Nevjerojatno je! Gotovo da nema ograničenja u onome što možete učiniti, a vrsta zajednice koju možete graditi s kolegama vrtlarima čarobna je stvar."
