Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj tavi kombinirajte nezaslađenu čokoladu i 1/2 šalice maslaca. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi i postane glatko. Ukloniti iz topline; malo ohladiti. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 13x9x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tepsije. Masna folija; stavite posudu na stranu.
-
Za sloj brownieja umiješajte 1 šalicu šećera u čokoladnu smjesu. Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući drvenom žlicom nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedine. Umiješajte vaniliju. U maloj zdjeli pomiješajte brašno i sodu bikarbonu. U smjesu od čokolade dodajte brašno; miješati samo dok se ne sjedini. U pripremljenu tavu izlijte tijesto, ravnomjerno ga rasporediti. Pecite 15 do 17 minuta ili dok se rubovi ne počnu skidati sa strana tepsije. Ohladite na žicama stalak.
-
Za sloj karamele, u velikoj zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte karamele, 2 žlice isparenog mlijeka i vodu. Mikrovalna pećnica na 100-postotnoj snazi (velika) oko 3 minute ili dok se karamele ne otope, miješajući svakih 30 sekundi. Umiješajte rižinu žitaricu. Smjesu od karamele ravnomjerno rasporedite po sloju brownieja u tavi, šireći se do rubova. Stavite tavu u zamrzivač dok pripremate nougat sloj.
-
Za nougat sloj, u srednjoj tavi pomiješajte preostalih 1 1/4 šalice šećera, preostalo ispareno mlijeko i 1/3 šalice maslaca. Dovedite do vrenja na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući; smanjite toplinu na srednju. Kuhajte na umjerenoj i stalnoj brzini bez miješanja 10 minuta. U međuvremenu, u velikoj toplinski otpornoj zdjeli kombinirajte kremu od marshmallowa i maslac od kikirikija. Kuhanu smjesu od nuga uklonite s vatre. Postupno umutite kuhanu nougat smjesu u kremu od marshmallowa i maslac od kikirikija dok se ne sjedine. Smjesu od marshmallowa prelijte preko sloja karamele, raširivši se na rubove. Stavite tavu u zamrzivač dok pripremate sloj čokolade.
-
Za sloj čokolade, u maloj tavi kuhajte i na laganoj vatri promiješajte komade semisweet čokolade, 3 žlice maslaca i 1/3 šalice šlaga, dok se ne otope i postanu glatke. Prelijte čokoladnu smjesu preko nougat sloja, raširivši se na rubove. Pokrijte lagano i ohladite 2 sata. Rubove folije podignite neobrezane kolače iz tave. Narežite na kolače. Čuvati, pokriveno, u hladnjaku do 3 dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 157 kalorija, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 69 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 2 g proteina.
