Piletina na žaru s pet začina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica sojinog umaka
• 2 žlice soka od naranče
• 1 žličica praha pet začina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 piletina s pomfritom od 2, 5 kilograma, razvaljana
• 2 žlice meda
• Topla kuhana tjestenina (neobavezno)
• Trakice mrkve (neobavezno)
• Reznice krastavca, prepolovljene (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za marinadu kombinirajte soja sos, sok od naranče, prašak pet začina i češnjak. Stavite piletinu u plastičnu vrećicu postavljenu u plitku posudu. Dodajte marinadu; vreća za brtve. Piletinu okrenite da se dobro premaže. Hladite 6 do 24 sata, povremeno okrećući piletinu. Izvadite piletinu iz vrećice. Odbacite marinadu.

• Korak 2

  Rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko posude za kapljanje u natkrivenom roštilju. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad tave. Postavite piletinu, s kostiju prema dolje, na roštilj preko tave za kapljanje. Pokrijte i pecite 50 do 60 minuta ili dok piletina ne omekša i više ne postane ružičasta, povremeno četkajte medom zadnjih 5 minuta pečenja. Po želji poslužite piletinu preko tjestenine narezane trakicama mrkve. Po želji ukrasite kriškama krastavca. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 294 kalorije, (4 g zasićenih masti, 99 mg kolesterola, 607 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 31 g proteina.