Punjeni omlet od jaja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 bjelanjka, ili 2 bjelanjaka i 1 cijelo jaje, ili 1/2 šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznuti
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
• ½ žličice maslinovog ulja
• 2 - 3 žlice nasjeckanog ili drobljenog sira ili 1 žlica laganog krem ​​sira
• Meso (neobavezno)
• ¼ - 0, 333 šalice Povrće
• Preljevi (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte bjelanjke i crni papar. Vilicom tucite dok se ne sjedini, ali ne pjenasto. U 8-inčnom non-stick tavansko toplinsko ulje na srednje jakoj vrućini. U tavu dodajte bjelanjke. Smanjite toplinu na srednju. Kako se jaje počinje postavljati, lopaticom lagano podignite rubove postavljene bjelanjke, naginjući posudu da tekući bjelanjka istječe pod postavljeno jaje. Nastavite dok jaje ne bude postavljeno, ali još uvijek sjajno.

• Korak 2

  Preko polovine jaja u tavi složite željeni sir, meso i povrće. Preklopite nepunjenu polovicu jaja preko nadjeva. Omlet lagano gurnite omlet iz tiganja na tanjur za posluživanje. Dodajte željene Toppngse.

Sir (odaberite jedan)

isjeckan češnjak sa smanjenim udjelom masnoće od obranog mozzarelle sirevi usitnjeni provolon sirevi smaknuti Monterey Jack sir (sa ili bez jalapeno paprike) nasjeckani havarti ili Gouda sirevi posoljeni Jarlsburg ili švicarski sir sa sirom

Meso (odaberite jedno)

2 do 3 kriške slanine s manje masnoće, kuhane i drobljene1 / 4 šalice nasjeckane kuhane svinjetine1 / 4 šalice nasjeckanog smanjenog natrijuma pršuta1 / 4 šalice nasjeckane kuhane piletine2 žlice kuhane pileće ili pureće kobasice, narezani ili nasjeckani dimljeni losos (lox stilu)

Povrće (odaberite jedno ili više)

svježi dječji špinat ili ručno rezanci svježe rajčice ili napunjene uljne trake rajčice, ocijeđeni sjeckani nasjeckani svježi slatki papar narezan na zeleni luk ili sjeckani crveni ili žuti luk prženi šparogerameralizirani slatki luk narezan narezane svježe gljive (bijeli, cremini, portobello ili shiitake) ili grah cannellini (bijeli bubreg), isprani i drenirani pečeni crveni slatki biber ili poblano cilesauteed tanko narezane tikvice ili žuti ljetni tikvica ili narezani avokado

Preljevi (odaberite jedan ili više)

nasjeckano svježe bilje (korov kopra, peršun, vlasac, kilantro ili bosiljak) salsa ili pico de gallolight kiselo vrhnje ili obični grčki jogurt bez masti

3 favorita:

Havarti, slanina i karamelizirani lukMonterey Jack sir, crni grah, avokado, pečeni čuban čile; vrh sa salsa i kilantrochive te luk s krem ​​sirom, dimljeni losos (u lox stilu) i pečene šparoge; vrh s laganim kiselim vrhnjem i korom od kopra

Prehrambene činjenice

Po obroku: 181 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 369 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 1 g šećera, 17 g proteina.