Punjene višnje makarone | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice sitno mljevenih badema (oko 6 unce)
• 1 ¼ šalice šećera u prahu
• 3 bjelanjka
• ½ žličice vanilije
• ¼ žličica soli
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 4 - 5 kapi crveno bojanje hrane
• 1 recept punjenje trešnjevog maslačka

Upute

• Korak 1

  Liniji kolačića s pergamentnim papirom. Na pergamentnom papiru nacrtajte krugove veličine 1-1 / 2 inča, veličine oko 1-1 / 2 inča. Okrenite papir; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli zajedno promiješajte bademe i šećer u prahu. U velikoj zdjeli za miješanje sjedinite bjelanjke, vaniliju i sol. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto. Postepeno dodajte granulirani šećer, po 1 žlicu odjednom, tukući velikom brzinom dok ne nastanu mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Nježno promiješajte bojanje hrane. Preklopite u smjesu oraha.

• 3. korak

  Smjesu od jajašca prenesite u veliku slastičarsku vrećicu opremljenu s 1/2 inčnim okruglim vrhom. Na pripremljene listove kolačića utisnite ravne krugove veličine 1-1 / 2 inča u obrise. Prije pečenja ostavite stajati 30 minuta (kolačići trebaju biti suhi na dodir).

• 4. korak

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Pecite 11 do 12 minuta ili dok se ne postavi. Prebacite kolačiće na pergamentni papir u žičani stalak i ostavite da se ohlade. Pažljivo ogulite ohlađene kolačiće s pergamentnog papira.

• 5. korak

  Posipajte trešnja maslacem punjenjem na ravne stranice (dna) polovice ohlađenih kolačića. Nježno pritisnite ravne stranice preostalih kolačića prema nadjevu.

Savjet

Neispunjene kolačiće stavite između listova voštanog papira u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 1 tjedna ili zamrzavati do 3 mjeseca. Kolačiće napunite neposredno prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 140 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 4 mg kolesterola, 48 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 21 g šećera, 2 g proteina.

---

Punjenje trešnja maslacem

Sastojci

• 3 žlice maslaca, omekšao
• 2 šalice šećera u prahu
• 1 - 2 žlice kirša ili mlijeka
• ½ čajne žličice ekstrakta badema
• ½ šalice sitno nasjeckane višnje maraschino, sušene na papirnim ručnicima

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte po 1 šalicu šećera u prahu, kirša i ekstrakta badema; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u 1 šalicu dodatnog šećera u prahu. Ako je potrebno, tucite u 2 do 3 žličice dodatne kirše kako biste napravili konzistenciju koja se širi. Umiješajte višnje maraschino.