Salata od tjestenine u stilu Deli | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakete od rotelle od 7 unca (velike spirale) ili ziti (rezane cijevi)
• 6 unci provolon sira, izrezati na kockice od 3/4 inča
• 6 unce salame u Genovi, izrezane na trakice
• 1 mala tikvica, tanko narezana
• 1 mali luk, tanko narezan i odvojen na kolutiće
• ½ šalice nasjeckane zelene ili crvene slatke paprike
• 1 2, 25 unce može narezati narezane zrele masline, ocijeđene
• ¼ šalice naribanog parmezana
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg peršina
• ⅓ šalice maslinovog ulja
• ¼ šalice bijelog vinskog octa
• 1 ½ žličice suhe senfa
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 srednje rajčice, izrezane na klinove
• Peršinove grančice (izborno)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Isperite hladnom vodom i ponovo je ocijedite.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte tjesteninu, provolone sir, salamu, tikvice, luk, zelenu ili crvenu papriku, masline, parmezan i nasjeckani peršin.

• 3. korak

  Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte maslinovo ulje, ocat, suhu senf, origano, bosiljak i češnjak. Pokrijte i dobro protresite. Prelijte preljev preko smjese tjestenine i lagano protresti premazati. Prenesite salatu u zdjelu za salatu. Pokrijte i ohladite 4 do 24 sata.

• 4. korak

  Da biste poslužili, dodajte klinove rajčice i lagano promešajte. Ukrasite peršinom. Pravi 8 obroka za glavno jelo.

Savjet

Ako želite zajedno s namazom, salatu, rajčicu i peršin spakirajte odvojeno u hladnjak s pakovanjem leda. Sklopite kao gore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 342 kalorije, (8 g zasićenih masti, 34 mg kolesterola, 781 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g proteina.