Curried kozice s umakom od krastavca | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ srednje krastavca (oko 5 unci)
• 1 žlica laganog majoneznog preljeva ili preljeva za salatu
• ½ čajne žličice octa od šerpe
• 1 veliki list svježe metvice
• crtica soli
• 6 velikih škampi
• 2 žličice svenamjenskog brašna
• 1 žličica curry praha
• ⅛ žličica soli
• 2 žličice kanola ili ulja za kuhanje

Upute

• Korak 1

  Izvadite sjemenke krastavca, po želji ogulite i narežite na velike komade. U posudu za blender stavite krastavac, majonezu, ocat, mentu i prstohvat soli. Pokrijte i miješajte dok ne postane gotovo glatko. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Ogulite i razvaljajte škampe, ostavljajući repove netaknutima. Pomiješajte brašno, curry prah i 1/8 žličice soli u maloj plastičnoj vrećici. Stavite polovicu škampi u vrećicu; tresti. Izvadite kozice iz vrećice i ponovite s preostalim kozicama.

• 3. korak

  U maloj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe i kuhajte 2-1 / 2 minute, okrenuvši se jednom.

• 4. korak

  Umak od krastavca stavite na dvije ploče salate. Na vrhu rasporedite kozice. Poslužite odmah. Izrađuje 2 obroka.

Razmjena hrane:

1-1 / 2 mesa, 1 masti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 153 kalorije, (1 g zasićenih masti, 340 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 15 g proteina.