Salata od piletine i tjestenine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica sušenih gemelli ili rotini tjestenine
• 1 mali ananas
• 1 mala papaja
• 5 šalica isjeckanog rumena
• 1 ½ šalice narezanog kuhane piletine
• ½ šalice laganog preljeva za majoneze ili preljeva za salatu
• 1 žlica meda
• 1 žlica rižinog ili bijelog octa
• 1 žličica curry praha
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 1 - 2 svježe paprike od sjemenki, sjemenke i sjeckanja (vidi savjet, str. 21)
• 2 žličice polovica i komada kasa, tostirano (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu. Isperite hladnom vodom; ponovo ispustite. U međuvremenu, za pripremu ananasa uklonite krunu. Operite i ogulite ananas; uklonite oči i srž. Slice ananasa; prerežite kriške na pola. Za pripremu papaje, ogulite, prepolovite i izvadite sjemenke. Slice papaje.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za salatu kombinirajte kuhanu tjesteninu, ananas, papaju, rumunu i piletinu. Bacio lagano da se pomiješa. Salatu podijelite na četiri tanjura.

• 3. korak

  Za preljev, u maloj zdjeli za miješanje pomiješajte preljev majoneze, med, rižin ocat, curry prah, sezamovo ulje i paprike od jalapeño. Prelijte dresingom preko salata. Po želji posipajte polovicama i komadima indijskog indija. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 411 kalorija, (4 g zasićenih masti, 51 mg kolesterola, 305 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 21 g proteina.