Curried govedina i riža | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice vode
• 1 veliki luk, nasjeckan (1 šalica)
• 1 srednja mrkva, sjeckana
• 1 žlica zrna instant goveđeg zrna
• 2 - 3 žličice curry praha
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¾ šalice obične smeđe riže
• 1 ½ šalice kuhane govedine (8 unce)
• 1 šalica smrznutog graška
• 1 srednja rajčica, nasjeckana

Upute

• Korak 1

  U 2-quart loncu pomiješajte vodu, luk, mrkvu, granule bujona, curry prah i češnjak. Zagrijte do vrenja pa umiješajte rižu. Poklopite i pirjajte 30 minuta.

• Korak 2

  U smjesu riže umiješajte govedinu, grašak i rajčicu. Pokrijte i pirjajte oko 10 minuta više ili dok riža i grašak ne omekšaju. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 313 kalorija, 53 mg kolesterola, 337 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 23 g proteina.