Hrskavi kukuruzni kruh | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 žlice maslaca
• 1 šalica žutog kukuruznog brašna
• ½ šalice brašna od mljevenog kukuruza
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• ½ žličice puknute crne paprike
• Mliječno kiselo vrhnje od 8 kašika
• ¾ šalice kiselog mlijeka ili pinjenog mlijeka
• 2 jaja, tučeno
• 1 šalica sitno nasjeckanog cheddar sira

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte obje kukuruzne brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U srednjoj zdjeli promiješajte kiselo vrhnje i mlijeko u tučena jaja. Ulijte smjesu kiselog vrhnja u kukuruznu smjesu. Promiješajte tijesto od kukuruznih brašna dok se dobro ne sjedine i ne sjaje. Izlijte višak rastopljenog maslaca iz posude za pečenje u tijesto; promiješati da se pomiješa. Umiješajte cheddar sir.

• Korak 2

  Pecite 25 do 28 minuta ili dok kukuruzni kruh ne poprimi zlatnu boju i počne se povlačiti iz tanjura. Poslužite toplo. Služi 8.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 281 kalorija, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 97 mg kolesterola, 530 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 9 g proteina.