Korijensko pečeno korijeno povrće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Tikvicu butunta od 1 kilograma, ogulite i narežite na komade od dva inča
• 8 unci sitnog novog krumpira, prepolovljeno
• 8 grama repe, oguljene i izrezane na komade od 1 inča
• 8 unci repe ili rutabagas, oguliti i izrezati na komade od 1 inča
• 1 šalica pakirane oguljene svježe dječje mrkve
• 1 mali crveni luk, izrezan na 1/2-inčne klinove
• 8 češnja češnjaka, oguljenih
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• Sjeckani svježi peršin

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj zdjeli kombinirajte tikvice, krumpir, repe, repa, mrkvu, luk i češnjak. Premažite maslinovim uljem i premažite premazom. Začinite solju i paprom. Smjesu za tikvice stavite u 3-1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri 3 do 4 sata ili dok povrće ne omekša kada ga probodite vilicom. Pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 73 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 135 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.